Tarte fine aux pommes
Voici un gâteau aux pommes un peu différent. En raison de son traitement, il est agréable et juteux. Il me revient toujours bien.
Je fais un mix normal:
- 375 g de farine
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre ou de margarine
- 3 oeufs
- 1 sucre vanillé
- un peu de goût de cuisson (à votre goût)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de bicarbonate de soude
préparation
L'ensemble reçoit une forme de ressort graissée (28 cm)
Ensuite, environ 1 kg Äpel pas trop finement râpé. Le tout est généreusement réparti sur la pâte. Enfin, saupoudrez une poignée de sucre sur les pommes.
Le temps de cuisson est d'environ 1 heure à environ 175 degrés.
Quelque chose dépend du temps de cuisson des pommes utilisées.
Plus les pommes sont juteuses, plus le gâteau doit rester longtemps au four.
Quand j'écrivais la recette, ma bouche était arrosée. Doit le faire cuire à nouveau les prochains jours.
