Asperges du four
ingrédients
- Découvrez 250 g de pain grillé
- 500 g d'asperges blanches
- 500 g d'asperges vertes
- 100g de beurre fondu
- 200 g de cubes de jambon fin (Aldi o. Lidl)
- 4 oeufs
- 250 g de crème douce
- 3 cuillères à soupe de fromage râpé
- ciboulette hachée, poivre, sel, noix de muscade
préparation
Répartissez les tranches de pain grillé dans un moule à ressort à 26 puits graissé de manière uniforme. Les asperges (blanches) 20 minutes, les vertes 10 minutes avec une pincée de sel et de poivre. Cuire le sucre et un peu d'eau, laisser refroidir brièvement u. étaler ensuite les cubes de jambon dans un peu de beurre et garnir avec le beurre fondu restant. Mélangez ensuite les œufs, la crème, le fromage râpé, la ciboulette hachée et les épices. Verser ce mélange sur le gâteau aux asperges et mettre au four à 200 ° C (préchauffé) pendant environ 15 minutes. Ajouter la ciboulette hachée avant de servir. Goûte vraiment chaud.
