Cuire une demi-boîte de biscuits - avec une masse visqueuse
La saison de cuisson des biscuits a commencé et, aujourd'hui, j'ai rencontré le problème suivant: je voulais seulement faire la moitié de la quantité d'un certain type de biscuit. Malheureusement, avec cette recette vient sur une feuille de pâte une masse de dickfluß avec des noix, etc., qui serait bien sûr sur la plaque de pâte (qui ne remplit tout simplement pas la plaque de cuisson). Pas bien.
La solution: comme j'avais déjà conçu la plaque de pâte au milieu de la plaque de cuisson, je viens de placer l'anneau de mon plus grand moule à gâteau. Avec la pâte en surplomb, j'ai rempli les pièces manquantes à l'intérieur. Pour des raisons de sécurité, j'ai poussé quelque chose vers le bord, rien ne peut vraiment fuir. Ensuite, la masse sur le dessus - cuite - et j'ai eu de merveilleux cubes de pain d'épice (après refroidissement et coupe), bien que certains d'entre eux avec "coins arrondis" :) La prochaine fois, je vais prendre tout le moule à gâteau.
