Tranches de pommes au four
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Période de repos: 10 min.
Temps total de préparation: 45 min.
De temps en temps et surtout quand il fait si chaud, vous ne mangez souvent pas beaucoup et vous n'avez pas à cuisiner aussi longtemps dans la cuisine. Mais peut-être qu'une petite chose douce serait juste le bon repas à manger, et si la préparation n'exige pas trop de travail, alors un petit plat est définitivement la bonne décision et je suis sûr que tout le monde adorera les tranches de pomme cuites au four avec crème anglaise.
Ingrédients pour 2 à 3 portions
- 80 g de farine
- 1/8 l de lait
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 2 - 3 pommes pas trop petites et légèrement acides
- Cannelle, sucre (sucre en poudre)
- Beurre de lard pour la friture
- 1 portion de sauce vanille pour cuire ou remuer à froid
préparation
- À partir du lait, de la farine, de l'œuf et de la pincée de sel, mélangez une pâte épaisse et laissez reposer 10 minutes. Si la pâte est encore trop liquide, ajoutez un peu de farine.
- Maintenant, les pommes sont pelées, le noyau est creusé et les pommes sont coupées en tranches épaisses.
- Dans une grande casserole, vous dissipez maintenant beaucoup de beurre clarifié. Si elle est assez chaude, les tranches de pomme sont trempées les unes après les autres dans la pâte et cuites lentement en brun clair à feu moyen dans la graisse chaude. Les tranches de pomme doivent toujours garder un peu de morsure et durchgaren pas trop doux.
- Lorsque toutes les tranches ont fini de cuire, placez-les dans une assiette et saupoudrez-les d'une quantité importante de sucre à la cannelle. Les tranches de pomme peuvent maintenant être gardées au chaud au four à 50 degrés.
- La sauce à la vanille est cuite selon les informations figurant sur le sac ou vous utilisez une sauce qui est brassée sans bouillir uniquement avec du lait.
- La sauce est ensuite versée sur les tranches de pomme encore tièdes et le plaisir est annoncé.
Laissez-le bon goût!
