Gâteau aux bananes et aux carottes et aux canneberges cuit dans un verre
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 1 heure
Temps total de préparation: 1 heure 30 min
Je sais que vous connaissez des gâteaux dans le verre, mais aujourd’hui, j’essaie pour la première fois de cuire dans le bocal la recette du délicieux "gâteau aux bananes, aux carottes et aux canneberges" de backfees44. Je lui ai promis et c'est pourquoi je vais l'essayer et je suis curieux de voir si ça marche.
ingrédients
Pour 9 gobelets à 420 ml
- 350 g de farine type 405
- 1/2 barquette de levure chimique
- 1 cuillère à café de soda
- 200 g de sucre
- 1 morceau de sucre vanillé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 300 g de canneberges séchées
- 2-3 bananes mûres
- 120 g de carottes
- 90 ml de babeurre ou de yaourt naturel
- 3 oeufs
- 120 ml d'huile de colza
- Saupoudrer de sucre en poudre si désiré ou recouvrir de glaçage au chocolat
préparation
- Je préchauffe le four à 175 degrés à la chaleur supérieure et inférieure.
- Maintenant, je mets les ingrédients secs dans un grand bol et mélange.
- Les bananes sont pelées et pressées avec une fourchette et livrées dans un bol supplémentaire. Les carottes sont lavées, pelées et finement râpées et arrivent à la bouillie de banane dans le bol.
- Maintenant, les œufs, le babeurre et l'huile de colza sont ajoutés.
- Les ingrédients secs, que nous avons tous bien mélangés, entrent maintenant dans la masse des œufs et sont mélangés pour former une pâte.
- Et tout est ensuite mélangé dans une masse d'oeufs pulpeuse.
- Les 9 gobelets nettoyés méticuleusement sont fournis.
- Ensuite, les verres sont beurrés.
- Saupoudrer de chapelure, puis la pâte à moitié remplie dans les verres, car il monte encore.
- Je pousse les gobelets avec la pâte garnie dans le four (rail du milieu) pendant 50 minutes.
- Une fois le temps de cuisson écoulé, j'éteins le four et les couvercles des pots afin de créer le vide dans les pots dont nous avons besoin pour que le gâteau reste frais plus longtemps dans les pots.
- Ensuite, je place les verres avec le gâteau fini dans un endroit abrité de ma cuisine et les laisse refroidir pendant la nuit.
Donc cher backfee44, j'ai ouvert un verre de plus, et nous avons essayé le gâteau (mon mari et moi) et c'était super bon. À mon avis, le gâteau a réussi. J'aimerais beaucoup vous donner un verre pour la répétition (vous pourrez l'essayer vous-même), mais nous n'y sommes pas encore.
Eh bien, expérience réussie et recommandée, car le gâteau a un goût vraiment délicieux et n’est pas un peu sucré, mais je pouvais l’imaginer avec des pommes dans la pâte, plutôt que des carottes, mais ensuite avec des raisins secs.
