nectarine

Vous avez besoin de:

200 g de beurre
200 g de sucre
1 morceau de sucre vanillé
3 oeufs entiers
200 g de farine mélangée avec 1/2 litre de levure chimique
100 g d'amandes râpées
un bon coup de rhum
3-4 nectarines
100 g de flocons d'amandes
du sucre glace

préparation

Battre le beurre, le sucre, le sucre vanillé et les œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez ensuite la farine avec le bicarbonate de soude, les amandes et le rhum. Mettez la pâte dans un moule à charnière graissé. Couper les nectarines en tranches et étendre sur la pâte.

Mettez le gâteau au four à 175 degrés. Au bout de 20 minutes, ajoutez les flocons d’amandes mélangés à du sucre à glacer et laissez cuire encore 20 minutes.

Faites cuire le gâteau ce matin et il est malheureusement reparti :-(

Bonne chance!