gelée orange sanguine

temps

Temps de préparation: 6 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 4 min.
Temps total de préparation: 10 min.

Comme il n’ya plus d’oranges sanguines, j’ai fait la gelée à partir de jus.

préparation

  1. Pour ce faire, faites bouillir 1 litre de jus d'orange sanguine de qualité supérieure provenant du discounter Aldi (dans le panier du réfrigérateur), avec 1 sachet d'acide citrique et 1 kg de sucre en poudre.
  2. Ensuite, faites bouillir pendant au moins 4 minutes en remuant.
  3. Après la gélification, mettez les verres chauds dans des verres, fermez le capuchon et retournez pendant quelques minutes pour permettre à un vide de se former.

Recette de chef en Coque de meringue glacée à l'orange sanguine en gelée, éclats de truffes | Octobre 2022