Cocotte de brocolis à la tomate et au brocoli avec fromage - faible teneur en glucides

temps

Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 30 min.

Un excellent plat à faible teneur en glucides - bien sûr, vous pouvez le déguster avec du riz, des pâtes ou de la baguette fraîche! Super léger et rapide à préparer!

ingrédients

Pour 2 personnes ou 2 jours

  • 1 bratwurst (environ 80 g -100 g)
  • 250 g de fleurons de brocoli
  • 1 bonne poignée de tomates cocktail
  • 80 g de Havarti ou autre fromage
  • 80 g de Bresso ou autre fromage à la crème aux herbes
  • 120 g de crème (10% ou crème avec du lait ... à volonté)
  • poudre d'ail
  • Sel et poivre (du moulin)

préparation

  1. La saucisse est tranchée et brûlée dans une casserole. Cela fonctionne très bien sans ajout de graisse.
  2. Préchauffez les bouquets de brocoli pendant 2 minutes avec un peu d'eau au micro-ondes, puis placez-les dans une casserole. Sur elle, les tomates cocktail lavées sont distribuées.
  3. Lorsque les morceaux de bratwurst sont joliment bruns, on ajoute le bresso et la crème et tout est bien mélangé.
  4. Ajoutez ensuite le mélange de fromage, de crème et de bratwurst au brocoli et aux tomates et étalez le fromage pelé ou coupé en dés.
  5. Assaisonner avec de la poudre d'ail, du sel et du poivre.
  6. À 180 - 200 degrés, la casserole est gratinée pendant 15-20 minutes. (Le brocoli devrait être agréable et ferme).

TEDxOU - Julia Ehrhardt - Cooking From Scratch | Août 2022