Schnitzel pané - mais vous n'avez qu'un œuf de plus
C’est samedi soir, vous voulez faire paître 4 escalopes - donc de la farine, des œufs, de la chapelure et découvrez que vous avez oublié d’acheter des œufs. Un seul est encore dans le frigo.
Vous pouvez vous aider en étirant un œuf. Et avec du lait et de l'eau. Séparez l'oeuf, battez le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe de lait. Les blancs d'œufs sont battus avec 1 cuillère à soupe d'eau. Maintenant, les deux sont mélangés et déjà suffisamment d’œufs sont disponibles pour rouler l’escalope farinée en œuf.
Bien sûr, cela n’aide en rien si l’on mange un œuf au petit déjeuner le dimanche matin. Dans la région de la Ruhr, il reste encore la possibilité d'aller à la cabane - les petits kiosques de vente créés à l'époque de l'extraction du charbon. Pour que le mineur puisse toujours éliminer la poussière de charbon de la gorge! De nos jours, après l'heure de fermeture, ils sont toujours la bouée de sauvetage du lait au papier toilette.
