Roulés de chou au chou de Jaromaki
Roulade de chou de Jaromaki (ressemble à une tête de chou blanche aplatie).
Puisque je n'aime pas la saveur typique du chou qui est produite lors de la cuisson du chou, mais que mon mari aime les roulés au chou, j'ai fabriqué à plusieurs reprises des roulés au chou à partir de chou Jaromaki. Ces rouleaux de chou ont même un bon goût pour moi.
Les feuilles doivent être blanchies telles quelles avant leur traitement (elles doivent être cuites presque doucement sur toute la tête), qui peuvent ensuite être détachées de la tête du chou. Remplir comme d'habitude avec la pâte de viande hachée assaisonnée et rouler. Les feuilles étaient si grandes que je ne pouvais plus me passer de fils de cuisine.
Sauté, (les cubes de bacon donnent un bon goût). Verser avec de l'eau, assaisonner avec du bouillon granulé. environ Laisser mijoter doucement pendant 35 minutes. Si nécessaire, ajouter de la fécule de pomme de terre ou une pomme de terre râpée crue.
