Noix de coco Gugelhupf cerise
temps
Temps total de préparation: 1 heure
Le gugelhupf à la noix de coco et à la cerise est toujours très populaire pour le café; je dois donc toujours en cuire 2 morceaux.
Si vous n'aimez pas la noix de coco, vous pouvez simplement ajouter moins de flocons de noix de coco à la pâte, mais même si vous vous en tenez à la recette, elle a tout simplement le goût de la noix de coco.
Puis-je vous donner la recette uniquement à la tasse, comme il s’agit d’une recette américaine, j’utilise des tasses à café de 300 ml. Si vous vous en tenez à la recette de tasse, rien ne se passera mal!
ingrédients
- 2 tasses de farine (remplir jusqu'au sommet)
- 1/2 tasse d'huile
- 1/2 tasse de sucre, si vous l'aimez un peu plus sucré, juste un 3/4 tasse
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 paquet de sucre vanillé
- 30-40 g de flocons de noix de coco (noix de coco râpée)
- 250 g de sucre en poudre
- 1 pot de morilles d'ombre (il faut cueillir des cerises)
préparation
- Premièrement, préchauffez le four à 200 degrés.
- Mélangez le sucre et les œufs avec le mixeur jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse, puis ajoutez l'huile et 1/2 tasse de kirsch, mélangez à nouveau très bien.
- Viennent ensuite la farine, la levure, le sucre vanillé et les flocons de noix de coco (selon vos goûts). Remuez toujours bien.
- À la fin, ajoutez les cerises à la pâte et incorporez-les lentement à l'aide d'une cuillère.
- Le Gugelhupfform a graissé un peu et saupoudrez toujours la farine dessus facilement. Maintenant, la pâte entre et sort du four à 200 degrés.
- Après environ 30 minutes, vous pouvez baisser à 180 degrés et cuire encore 20 minutes.
