Délicieux pesto calabrese
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps total de préparation: 10 min.
Le pesto est disponible en de nombreuses variétés, mais c’est mon pesto préféré et fabriqué simplement à la maison.
ingrédients
- 1 oignon
- 2 c. À soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe d'huile de colza ou de tournesol
- 2 cuillères à soupe de ricotta
- 1 poivre z. B. rouge
- 1 piment
- des tiges de basilic
- Sauce de soja (un petit coup)
- poivre
- éventuellement encore poudre de chili
- du parmesan râpé
préparation
Couper le poivron et l'oignon en petits morceaux et les placer dans un grand récipient avec tous les autres ingrédients. Bien mélanger avec le mélangeur et la purée, puis assaisonner au goût.
