Lait de poule au lait
Dans une belle bouteille un excellent cadeau.
11/4 l de lait
2 sucre vanillé
600 g de sucre
10 oeufs
1/2 l de cognac (grain de blé 32% ou Obstler ou cognac)
Ceux qui ont besoin de moins ne peuvent prendre que la moitié de tout.
Faire bouillir le lait pendant 10 minutes et laisser refroidir.
Séparez les oeufs, mélangez le jaune d'oeuf, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez du lait. Ajoutez ensuite Korn, Obstler ou du cognac. Enfin, sept et mis en bouteille.
