Chou frit au beurre

temps

Temps total de préparation: 45 min.

Le chou de Milan est si délicieux qu'il peut même jouer le rôle principal dans ce plat.

Les feuilles sombres extérieures sont retirées et stockées pour un plat ultérieur.
La tête brillante est maintenant coupée en colonnes, elles sont soigneusement cuites à l'eau salée pendant 2 minutes, pour ne pas se défaire.
Bien égoutter et faire revenir dans un mélange de beurre et d’huile d’olive tout autour pendant quelques minutes, de façon à ce qu’il mord encore.
En outre, il y a des pommes de terre bouillies et de fines tranches de fromage au beurre, qui fondent sur les légumes chauds.

Bon appétit!