gourmet Schnitzel
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 40 min.
Schlemmerschnitzel à la Sandra
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 schnitzel de dinde
- 150 g de jambon cuit
- 1 petite boîte de champignons
- 1 oignon
- 2 tasses de crème fouettée
- 1/2 - 1 tasse d'eau
- Emmental râpé 150 g
- Sel, poivre, ail, poudre de paprika
préparation
- Couper le schnitzel de dinde en 2-3 petits morceaux. Faire sauter dans l'huile des deux côtés et assaisonner avec du sel, du poivre, de l'ail (frais ou granulé) et du paprika. Ensuite, mettez dans une cocotte.
- Couper l'oignon, les champignons et le jambon en petits morceaux et les faire revenir dans la même poêle (sans autre huile).
- Lorsque ces ingrédients sont garnis pendant environ 10 minutes, versez la crème et l’eau. Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika. Si la sauce est trop fine, saupoudrez-la simplement de farine et amenez-la à ébullition (remuez vigoureusement avec le fouet, sinon elle grossira). Mettez cette sauce sur les morceaux et saupoudrez de fromage.
- Ensuite, au four à environ 200 degrés, environ 20 minutes (jusqu'à ce que le fromage soit fondu et un peu bruni).
Déguster des croquettes, des chips, du riz ou du pain blanc.
pourboire supplémentaire
Ce plat est excellent à préparer la veille (sans fromage). Placez simplement dans le réfrigérateur et saupoudrez de fromage si nécessaire, puis ajoutez un peu plus longtemps, mais moins de chaleur dans le four.
Gabs déjeune avec nous aujourd'hui - mes hommes sont toujours enthousiastes.
