Gâteau de Noël de grand-mère
Pouvez-vous toujours besoin d'un gâteau pour Noël? Celui-ci est génial!
Voici la recette du gâteau de Noël de grand-mère:
75 g de chocolat chauffé
75 g de beurre, salle chaude
75 g de sucre
3 jaunes d'oeuf, remuez jusqu'à ce que mousseux.
60 g de farine
40 g d'amine lunaire
2 cuillères à café de levure chimique,
1 cuillère à café de cannelle et de clou de girofle, remuez et mélangez doucement avec 3-4 cuillères à soupe de café.
Battre 3 blancs d'œufs avec 2 cuillères à soupe de sucre jusqu'à consistance ferme et incorporer avec 50 g de bâtonnets d'amandes.
Cuire au four dans un moule à couronne graissé pendant 50 à 60 minutes à 170/180 degrés.
Après refroidissement, couvrez le gâteau avec un glaçage de 100 g de sucre en poudre, 1 cuillère à café de cacao en masse et 1 à 2 c. À table de café chaud.
Cela semble très bien quand vous mettez une épaisse bande de glaçage blanc sur le dessus qui coule comme des glaçons.
