Nouilles grecques comme plat d'accompagnement épicé
temps
Temps total de préparation: 20 min.
Goûts super délicieux au fromage de brebis cuit au four, gyroscopes, Bifteki, etc., mais aussi, par exemple. seulement avec tzatziki et salade ou juste sans tout!
ingrédients
- 500 g de nouilles grecques (Kritharaki)
- 1 gros oignon
- Ajvar (doux ou épicé, selon les goûts)
- pâte de tomate
- huile d'olive
- Sel, poivre, paprika, piment
préparation
- Cuire les nouilles grecques selon les instructions sur l'emballage dans de l'eau salée pure et avec un peu d'huile d'olive, croquer pendant environ 12 minutes, égoutter et étancher à l'eau froide.
- Pendant la cuisson des nouilles, hacher finement l'oignon et les faire sauter dans l'huile d'olive, puis baisser le feu et les nouilles trempées, environ 1/2 verre d'ajvar, environ 1/2 tube de pâte de tomate, éventuellement une gorgée d'eau (à diluer) et les épices à goûter, remuez le tout très bien et couvrez ensuite brièvement le couvercle sur le feu le plus bas.
Et ensuite: laissez-le vous goûter - bon appétit!
