S'il faut aller vite - pâtes à la viande hachée ala grand-mère
Ma grand-mère a cuisiné ce plat plus souvent dans mon enfance. C'était déjà le grand succès avec mes frères et soeurs, mes cousins et moi. Mes enfants et mon Göga aiment vraiment ça aussi ... Essayez-le.
ingrédients:
- 500 g de pâtes (blé dur, par exemple Spirelli ou similaire)
- 500 g de boeuf haché
- 1 tube de pâte de tomate
- Sel, poivre
- environ 1 cuillère à soupe d'huile
préparation:
- Cuire les nouilles dans une grande casserole dans de l'eau salée jusqu'à consistance ferme.
- Entre-temps, faites frire la viande hachée avec l'huile jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Presser la pâte de tomates dans un bol avec environ 1 à 1,5 louches de soupe d’eau de nouille jusqu’à consistance lisse.
- Maintenant, versez les pâtes dans un tamis et remettez-les dans la casserole.
- Ajoutez le bœuf haché croustillant et la pâte de tomate aux nouilles.
- Bien mélanger, saler et poivrer. Prête et profite.
