Köttbullar - boulettes de viande suédoises
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Temps total de préparation: 35 min.
Le Köttbullar (boulettes de viande) ne sont pas seulement populaires auprès des enfants en Suède, mais aussi chez les adultes. C'est assez rapide et vous n'avez pas besoin de recourir à Fertiggedöns. Le Köttbullar a toujours un goût différent, car l'assaisonnement offre de nombreuses possibilités. Mon Köttbullar a des clous de girofle moulus dans la viande hachée.
ingrédients
Pour deux bons mangeurs:
- 50 g de chapelure fraîchement râpée
- 7 cuillères à soupe de crème liquide fouettée
- 7 cuillères à soupe d'eau froide
- 200 g de boeuf haché
- 200 g de viande hachée de dinde
- 1 c. À thé de sel
- ½ cuillère à café de girofle moulu
- 1 oignon moyen râpé
- 1 oeuf battu
- La graisse de votre choix pour la friture
préparation
- Mélangez bien la chapelure avec l'eau et la crème et laissez-les gonfler pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez la viande hachée avec le sel, les clous de girofle et l'oignon râpé à la chapelure et mélangez.
- Ajoutez ensuite l'œuf battu et pétrissez le tout très bien.
- Tourner les balles avec les mains mouillées, chaque balle a environ la quantité d'un EL en hachis. Faire frire toutes les boules à feu moyen.
Nous aimons manger des pommes de terre bouillies, de la sauce à la crème et de la confiture de canneberges. Aussi comme une salade verte.
