Leberkäse aux mandarines
ingrédients
- 1 tranche de Leberkäse
- 4-5 cornichons (selon votre goût)
- 2 mandarines
- 1/2 pomme
- fromage râpé
- huile
- sel
- poivre
préparation
Couper le pain de viande dans une poêle et faire griller jusqu'à ce qu'il soit doré. Couper les cornichons en petits morceaux et les placer dans la casserole. Coupez les mandarines en petits morceaux et ajoutez-les à la pomme, laissez-les légèrement sauter. Enfin du fromage râpé (éventuellement de la mozzarella).
Les pommes et les mandarines constituent un excellent pendant du copieux Leberkäse.
Vous pouvez choisir une salade, du riz ou des pommes de terre
