Émincer le cumin dans le moulin à poivre
Les épices carvi ont bon goût et sont bonnes - elles aident également à digérer les ballonnements et les aliments gras. Le goût des graines de cumin entières est plus intense que celui du cumin moulu en verre ou en sachet. Le carquois au carquois en jaquette a un goût délicieux, mais beaucoup n’aiment pas les grains de carvi collés entre leurs dents. Vous pouvez bien broyer le cumin avec un moulin à poivre, alors vous avez toujours la saveur cuminée du cumin.
Et maintenant une petite recette de quark cumin:
300 g de quark maigre
50 g de crème fouettée
50 g de crème sure
1 cuillère à café de cumin, émincé - ou pas
1 c. À thé de sel
1 pincée de sucre
1 pincée de piment de Cayenne ou de piment
Ceci est bien mélangé et goûte très bien avec des pommes de terre bouillies, un concombre épicé et quelques tomates.
