Paprika avec une différence - simple et délicieux
Je reçois d'excellents conseils et recettes ici depuis un certain temps maintenant! Soit dit en passant, lire les commentaires est également un effet secondaire très amusant: je ris parfois très mal, je le jure :) Quel côté, mais sifflez!
Donc assez d'amusement! Donc mes débuts aujourd'hui:
Au Kosovo (une heure et demie), ce type de préparation au paprika est monnaie courante. C'est vraiment délicieux!
L'homme a besoin pour 2-3 personnes:
500 g de poivron pointu (il y en a maintenant partout à bas prix)
2 tasses de crème sure ou de crème sure
2 cuillères à soupe d'huile
sel
Laissez la plaque de cuisson (ou la plaque de cuisson en vitrocéramique) chauffer, répartissez les poivrons lavés sur la plaque de cuisson chaude et laissez-les noircir de tous les côtés (ne piquez pas!), Mais carbonisez les poivrons pour que les poivrons puissent être bien épluchés.
Prend environ 20 secondes par page. Ensuite, faites cuire les piments dans un sac en plastique ou dans une feuille d’aluminium et attendez quelques minutes, puis les poivrons auront une peau super facile! Maintenant, grattez les fruits pelés avec une cuillère à café et ajoutez un peu de sel à travers l'ouverture. Dans une casserole d'huile légèrement plus profonde, faites chauffer les poivrons et ajoutez la crème sure ou la crème sure. Remuez bien et laissez bouillir brièvement. Avec du sel (si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'ail) au goût. Fait!
En plus du pain blanc frais! (Fait maison ou de la boulangerie à côté :)
J'aime ça, peut-être que ça ne ressemble à rien, mais essayez, c'est vraiment délicieux! Bon appétit!
