Salade de pommes de terre Party
Bien entendu, en plus des différents types de pain, les salades de toutes sortes constituent également un accompagnement pour la saison du barbecue. Le best-seller de notre barbecue est ma salade de pommes de terre spéciale, qui arrive aussi très bien sur le buffet froid et qui n’a pas nécessairement besoin de viande. En outre, tout comme le dîner, il est bien reçu et vous rend complet.
Pour quatre portions très généreuses de salade de pommes de terre, j'attends un kilo de pommes de terre, cuites et pelées comme d'habitude. Laisser les pommes de terre bien refroidir. Pendant ce temps, couper trois poivrons en dés. Coupez 400 à 500 g (ou plus) de viande rôtie, de jambon cuit, de saucisse ou de Leberkäs.
Mélangez un verre d'oignons d'argent ou de cornichons mélangés hachés (pour ramasser le liquide) et des cornichons en tranches avec les pommes de terre en tranches et le reste des ingrédients. Préparez une marinade composée de moitié de mayonnaise, de moitié de yaourt, de vinaigre, du bouillon d’oignons argentés ou de cornichons mélangés, du sucre ou du miel, de la moutarde, du sel et du poivre, en fonction de vos goûts, du piment et / ou du ketchup. Goûtez et mélangez tout. Laissez-le fonctionner pendant au moins une heure. Si nécessaire, ajoutez de la sauce au concombre.
Remarque: une salade de pommes de terre doit "smack"!
Bien sûr, le tout fonctionne bien avec la soi-disant "salade de viande" achetée. Cependant, c'est de qualité inférieure, trop gras et vous n'y trouverez pas de viande non plus. Fait maison, il est garanti de goûter beaucoup mieux!
