Confiture de prunes de pruneaux
temps
Temps de préparation: 40 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 1 heure
Noël est fini! Les lapins de Pâques sont déjà arrivés dans les supermarchés et fin janvier!
Mais il me restait encore des pruneaux qui ne trouvaient pas leur chemin à l'intérieur de l'oiseau de Noël. Comme je ne sais pas combien de temps les pruneaux sont ouverts, ils ont simplement été transformés en tartinades.
ingrédients
- 500 g de pruneaux
- 300 ml de jus de sureau
- 200 ml de vin rouge
- Gelierzucker
préparation
- Je mets les pruneaux dans le jus et le vin pendant un long moment puis mijote et mijote avant de les écraser avec le mélangeur.
- Puis j'ai mélangé le sucre en gélifiant. La quantité de sucre gélifiant varie selon que vous utilisez un mélange 1: 1 ou 1: 2, veuillez noter les informations d’emballage.
- La masse laisse mijoter jusqu'à gélification. Vous contrôlez cela en laissant une goutte refroidir sur une soucoupe et en regardant si elle devient solide. Si la goutte gélifie, le mus peut être versé dans les verres bouillis. Veuillez garder les lunettes fermées sur la tête pendant 10 minutes afin qu’elles ne se moisissent pas sous le couvercle.
- Prêt est le "spécial confiture de prunes". J'aime le manger sur le sandwich au petit-déjeuner avec du fromage cottage.
