Prune Mirabelle Custard avec Dôme Yaourt
Pour le pudding aux prunes et à la mirabelle avec couverture de yaourt, vous devez utiliser les ingrédients suivants:
- environ 500 g de prunes et de mirabelles mélangées ou une quantité correspondante de "pure"
- environ 250 ml de jus d'orange
- environ 50 à 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 40 g de fécule de maïs
- 500 g de yaourt à la crème
- environ 100 g de sucre vanillé
préparation:
- Lavez, épépinez et hachez les fruits. Faites bouillir avec le jus, le sucre et la cannelle et laissez mijoter jusqu'à ce que les fruits soient tendres (la quantité de sucre dépend de la douceur du fruit).
- Purée et, si nécessaire, versez avec O-jus jusqu'à 1/2 L Filtrer la fécule de maïs avec de l'eau, porter à nouveau la purée à ébullition et ajouter l'amidon. environ Remuez bien pendant 1 minute, puis répartissez dans 6 assiettes et laissez refroidir.
- Battez le yaourt avec le sucre et servez dessus avant de servir.
L'information pour le pudding aux fruits est "pi times thumb", car tout dépend des fruits eux-mêmes: leur douceur, leur quantité d'eau ... essayez!
