Boulettes de pommes de terre ou croquettes
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 40 min.
Ces boulettes de pommes de terre sont faites rapidement et ont un goût super délicieux!
ingrédients
- 750 g de pommes de terre
- 30 g de beurre
- 2 jaunes d'oeuf
- 30 g de farine
- 20 g de fromage râpé
- sel
Au pain
- 2 blancs d'œufs
- chapelure
- Graisse pour la cuisson
préparation
- Cuire les pommes de terre pelées et presser immédiatement ou taper chaud.
- Pétrir avec du beurre, du jaune d'oeuf, de la farine, du fromage râpé et du sel.
- Former même des boules avec la pâte ou bien former la pâte sous forme de croquettes allongées.
- Retournez-les dans les blancs d'œufs à moustaches, puis dans la chapelure et faites-les cuire immédiatement dans une poêle avec beaucoup de graisse (ou dans la friteuse).
J'ai aussi fait ces boulettes avec 20 g de fromage à la crème et des miettes de corn flakes. Aussi suuuuuper délicieux!
Amusez-vous en cuisinant!
