Börek simple au fromage de brebis et au persil
temps
Temps total de préparation: 45 min.
Certains d'entre vous connaissent peut-être la pâte feuilletée avec laquelle le baklava est fabriqué. Je prends aussi cette pâte feuilletée quand, juste avant peu de temps, une visite est soudainement à la porte et je veux faire cuire quelque chose à la volée, qui a un goût très délicieux. Voici une recette:
ingrédients
- 1 paquet de pâte feuilletée au baklava
- 500 g de fromage de brebis
- 1/2 bouquet de persil
- 250 ml de yaourt naturel
- un peu d'huile de tournesol
- le jaune de 1-2 oeufs
préparation
- Disposez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
- Mélangez le yaourt et l'huile.
- Écraser le fromage avec le persil finement haché et mélanger.
- Ensuite, prenez 2 pâtes feuilletées dans le paquet, placez-les l'une sur l'autre et frottez légèrement avec le mélange d'huile de yaourt, saupoudrez du mélange de fromage partout, puis enroulez un peu plus ferme ou plus ferme. Répétez ce processus jusqu'à ce que la pâte soit tout.
- Mettez tous les petits pains sur le moule, badigeonnez de jaune d'oeuf et faites cuire environ 25 minutes à 30 minutes à 220 degrés jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
- Une fois que vous avez sorti la boîte du four, coupez le Börek en morceaux de taille arbitraire et vous avez terminé!
En plus une salade! Hmmm bon appétit!
