Macaron doux moulu avec des fraises
temps
Temps total de préparation: 1 heure
ingrédients
- 4 blancs d'œufs
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 60 g selon noisettes
- 40 g de beurre fondu
- 80 g de farine
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 500 g de fraises (c'est l'heure de la fraise!)
- 4 cuillères à soupe de liqueur d'abricot (le jus d'abricot le fait aussi)
- 250 ml de crème
préparation
- Préchauffer le four à 200 ° C
- Battez les blancs d'œufs avec le jus de citron très dur. Ajouter graduellement le sucre en filet.
- Ensuite, râpez doucement les noix, le beurre tiède et la farine.
- Graisser le moule avec le beurre fondu, ajouter la pâte et cuire au four pendant 30 minutes.
- Pile sur une grille et laisser refroidir.
- Nettoyer les fraises et les laisser aussi intactes que possible. Arroser de sucre et de liqueur ou de jus et laisser mijoter.
- Au bout de 20 minutes, versez le jus et versez le fond du gâteau.
- Ensuite, mettez les fruits près du gâteau.
- Décorer avec la crème fouettée.
