Sauce aux épinards et saumon fumé (très facile)
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Temps total de préparation: 25 min.
Avec ce plat, vous pouvez impressionner chaque invité, à cause du saumon de la nourriture quelque chose de très noble!
ingrédients
- 150 g d'épinards congelés (coupés en morceaux ou congelés - coupés petits avec un couteau bien aiguisé)
- 1 petit oignon
- 2 gousses d'ail
- 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ¼ de crème (le lait est ok)
- du fromage à la crème aux herbes ou de la crème fraîche à volonté
- Coupez 100 g de saumon fumé en lanières
- Poivre, sel, noix de muscade au goût
Zubreitung
Couper l'oignon en petits cubes, émincer l'ail ou écraser dans un presse-ail et les faire revenir dans la poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les épinards hachés et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient décongelés. Si les épinards touchent la casserole, ajoutez juste un peu (juste quelques cuillères à soupe!) Pour ajouter de l'eau.
Ajoutez maintenant la crème aux épinards et affinez-la avec du fromage à la crème ou une crème fraîche (selon votre goût). Ajoutez le saumon fumé déchiqueté et assaisonnez d'épices, car le saumon fumé est assez épicé. Si la sauce est trop épaisse, elle peut être diluée avec un peu de lait.
Astuce:
Ceux-ci comprennent des nouilles, des spaghettis ou des fusilli et un vin blanc sec réfrigéré (par exemple, Pinot Grigio ou Chardonnay de ALDI)
Que diriez-vous d'un dessert avec une crème au citron de Dr. med. Oetker? Très savoureux!
