Rouleaux de printemps vietnamiens (non frits!)
Salut les mamans, voici mon dernier conseil - absolument cool! Il peut être intéressant de préparer et de profiter ensuite avec toute la famille - c’est une sorte de «manger sur le tas» comme vous le ferez pour le rôle de manger. LA PRÉPARATION: Vous avez besoin de: du papier de riz (il y a des supermarchés en Asie, une autre en Asialaden) des nouilles au riz (qui ressemblent à des nouilles de verre - mais pas des nouilles de verre! Haha) Poitrine de crevettes ou de dinde (au goût) Si désiré Piments chili frais 1 citron vert (citron alternatif) menthe coriandre Petits épinards frais ou autres légumes délicieux (original: salade iceberg, mais je préfère les épinards) Peut-être. Sauce soja / gousses d'ail (si dinde) Coupez d'abord la poitrine de dinde en petits morceaux. Mettre dans un sac avec la sauce soja et les gousses d'ail écrasées, bien pétrir et réserver. Si vous avez choisi les crevettes, il est préférable de prendre celle qui est prête à acheter et à cuire. Maintenant, préparez les nouilles de riz en suivant les instructions sur l'emballage. Si nécessaire, rincer à l'eau froide pour refroidir. Beau drapé sur une assiette. Maintenant (en fines lanières) le piment rouge, la menthe et les feuilles de coriandre dans de petits bols, avec le citron vert coupé. Tremper la sauce dans un bol. Faire rôtir les morceaux de dinde et organiser / préparer les crevettes. Blanchissez les bébés épinards pendant une courte période, laissez-les refroidir (l'eau froide aide!). Préparez un bol d'eau tiède pour le papier de riz. Assiettes et serviettes sur la table - vous les enfants venez! MANGER: Prenez un morceau de papier de riz et plongez-le brièvement dans de l'eau (cela suffit s'il était une fois brièvement sous l'eau). Ensuite, mettez sur la plaque. Attendez, ce sera doux et vacillant tout seul. Nouilles de riz dessus. Poulet / crevettes dessus. Des épinards dessus. Menthe et coriandre (& chili) dessus, quelques gouttes de jus de citron vert. Retournez le papier de riz d'un côté et enroulez-le - Attention, ça colle très vite! Maintenant que tremper et profiter! PS: Cela ressemble à beaucoup de travail, mais ce n'est pas vraiment. Une fois que vous le faites, cela devient une routine. Et la nourriture est tellement amusante! PS2: Je ne garantis pas Cent d'authenticité, je l'ai copié comme je l'ai mangé en Asie. - Chacun peut varier la recette à sa guise!
