sauce à l'ail sauvage
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps total de préparation: 10 min.
La trempette à l'ail sauvage est délicieuse avec des grillades ou tout simplement.
ingrédients
- 250 g de quark faible en gras
- 1 tasse de crème sure
- Sel (sel aux herbes)
- poivre fraîchement moulu
- environ 100-150 g d'ail sauvage frais
préparation
- Hacher la moulinette ou couper en fines lanières avec un couteau.
- Mélanger le fromage cottage et la crème sure, incorporer l'ail sauvage et assaisonner de poivre et de sel.
P. S.: L'ail sauvage pouvant facilement être confondu avec le muguet empoisonné ou le lot automnal, il convient de se rabattre sur l'ail sauvage acheté dans l'intérêt de sa santé. Seules les personnes expérimentées devraient même rechercher l'ail sauvage!
