Amandes brûlées, pas du marché de Noël
Ingrédients pour 6 portions:
- 3 paquets d'amandes
- 2 tasses de sucre
- 1/4 tasse d'eau
- 1/2 cuillère à café de cannelle
préparation
Rôtir les amandes au four à 200 degrés (mais pas trop noir). Puis placez dans une casserole, si possible, enduite. Mettez la cuisinière électrique au niveau 3, ajoutez la cannelle, le sucre, l'eau et remuez jusqu'à ce que le sucre commence à cristalliser.
Remuez, remuez jusqu'à ce qu'il redevienne liquide et que toutes les amandes brillent. Et ça sent si bon!
Maintenant, versez le tout sur une feuille huilée et si les amandes sont tièdes, commencez à les déposer sur la boîte.
