Salade de poireaux fruitée
temps
Temps total de préparation: 20 min.
ingrédients
- 4 barres de poireaux
- 4 pommes aigres
- 1 kl. Boîte d'ananas
- 1 verre de salade de céleri - en lamelles ou râpé - environ 450 g
- 1 tasse de crème fouettée
préparation
- Lavez et nettoyez bien le poireau (enlevez tout le vert) - coupez-le en fines rondelles.
- Si nécessaire, coupez les morceaux d'ananas un peu plus petits (selon votre goût), coupez les pommes en dés (avec la pelure) et mettez le tout dans un bol.
- Ajoutez la salade de céleri avec le liquide et ajoutez un peu de jus d'ananas.
- Remuer et verser plus de 1 tasse de crème.
- Laisser mijoter et remuer à nouveau (éventuellement verser un peu de liquide si c'est trop).
La salade de poireaux a meilleur goût si elle est bien drainée (par exemple la nuit)
Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours assaisonner avec du sel ou du poivre (fraîchement moulu).
