Sauce au miel frémissante avec crème glacée
Ce fruité sauce au miel est facile à faire. Les ingrédients individuels sont bouillis ensemble puis versés à travers un tamis. Donc, toutes les saveurs sont dans la sauce, mais elle est toujours lisse et souple.
Vous avez besoin de:
1/4 l d'eau
1/4 L de vin rouge
Jus de 2 oranges
4 cuillères à soupe de miel
4 cuillères à soupe de framboises
2 cuillères à soupe d'amandes râpées
1 verre de rhum
3 feuilles de gélatine
Les 6 premiers ingrédients sont laissés à bouillir pendant 10 minutes, puis le liquide est versé à travers un tamis dans une autre casserole. Le rhum est bien agité.
Pour rendre la sauce plus épaisse, ajoutez un peu de gélatine. 3 feuilles de gélatine sont trempées dans de l'eau froide. Quand il est "glissant", les feuilles sont extraites et brassées dans le liquide chaud mais jamais bouillant. Après refroidissement, placez la sauce au réfrigérateur pendant 2 heures.
Vous avez maintenant une sauce épaisse, délicieuse, fruitée-sucrée. Cela va bien avec des coupes de crème glacée, mais aussi avec un gâteau au fromage simple.
Bien entendu, les enfants ne devraient pas trop manger avec cette sauce alcoolisée. Afin de lécher cette sauce savoureuse avec de la glace, vous pouvez écraser une cuillerée de miel avec 3 cuillères de framboises et mélanger le jus d’une orange en dessous. Laissez-le vous goûter!
