Ragoût de haricots avec Kassler
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 50 min.
Temps total de préparation: 1 heure 5 min.
ingrédients
- 1 kg de Kassler
- 2 - 3 oignons coupés en dés
- 5 - 6 pommes de terre en dés
- 3 poivrons colorés
- soupe de légumes
- 1 boîte de haricots blancs
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 boîte de tomates
- Sel, poivre, paprika, poivre de cayenne
- 1/2 L de bouillon de poulet (Instand)
préparation
- Couper la cocotte en dés et faire sauter, ajouter les oignons et laisser mijoter.
- Maintenant, ajoutez les légumes, remplissez avec du bouillon de poulet, salez, poivrez et paprika et laissez cuire pendant 10 minutes.
- Ajoutez ensuite les pommes de terre en dés et les haricots et laissez cuire environ 15 minutes, puis ajoutez les lanières de poivron coupées en rondelles. Faites bouillir le tout pendant encore 20 minutes.
- Enfin, réduire les tomates en purée et incorporer, assaisonner de poivre de Cayenne.
Qui aime, peut encore donner une cuillère à café de Schmand sur la plaque.
Ce sera environ 6 portions. Nous aimons manger le ragoût pendant 2 jours et si possible, je congèle encore une portion. Le travail porte ses fruits. La quantité peut également être variée à votre goût. Si vous n'aimez pas les tomates, vous pouvez les omettre. Nous aimons la soupe fruitée à la tomate.
