Lazanki - un plat typiquement polonais, à ma manière
Cette recette est connue en Pologne comme utilisation du reste. À la maison, c'était toujours un moment fort quand ma mère l'a fait! Cela peut sembler étrange au début de manger du hack et de la choucroute ensemble (mon mari a dit aussi ..) mais un essai en vaut la peine!
Vous avez besoin de:
- 1 pack Farfalle (qui aime les autres, mais mieux avec les "papillons")
- 1/2 kilo émincé
- 1-2 oignons
- 2-3 gousses d'ail
- 1 paquet de choucroute
- beaucoup de poivre, sel, assaisonnement Maggi
Les nouilles sont cuites conformément aux instructions de l'emballage.
La choucroute est cuite dans la casserole avec un peu d'eau, laissez mijoter doucement environ 10 minutes. Quand c'est fait, égouttez-vous.
L'oignon est sauté dans une grande casserole et on y ajoute de l'ail. Ajoutez ensuite la viande hachée et laissez-la bien rôtir.
Lorsque les pâtes et la choucroute sont cuites, ajoutez-les à la viande. Mélangez bien, assaisonnez avec du poivre, du Maggi et du sel, il doit avoir un goût très fort.
Ce montant est suffisant pour nous (2 personnes) généralement pendant 2 jours.
