Lentilles aux lardons fumés et cubes de viande fumée
Ce plat est préparé très rapidement et aussi très savoureux.
Donc, si vous êtes pressé et que vous souhaitez toujours apporter un repas chaud et nutritif sur la table, vous devriez essayer ce plat une fois.
Je pense que ce plat est également très approprié pour les appartements partagés ou les ménages simples.
ingrédients
- 1 boîte de lentilles (1000 g)
- 1 oignon moyen
- 3 gousses d'ail
- 250 g de bacon fumé (plus ou moins)
- 250 g de viande fumée (plus ou moins)
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de farine
- 200 ml d'eau
- 1 cuillère à café de moutarde (estragon)
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 1 feuille de laurier
- 1 cuillère à thé de vinaigre
- sel
- Poivre moulu
préparation
- Couper le bacon et la viande fumée en petits cubes, hacher les oignons et l'ail
- Rincer les lentilles à l'eau froide sous une passoire
- Frire légèrement les lardons
- Ajoutez l'oignon et l'ail et faites légèrement griller
- Saupoudrer de farine, mélanger et verser sur l'eau
- Ajouter le thym, la moutarde, le vinaigre et la feuille de laurier et laisser mijoter environ 5 minutes.
- Ajouter les lentilles et la viande fumée et chauffer
- Assaisonner avec du sel et du poivre
Avec nous, vous mangez des boulettes de pain et je ne suis pas timide quand vient le temps d’utiliser des boulettes du sac de cuisson.
