Roulades de légumes hypocaloriques avec viande de porc ou de dinde
D'abord dit: je n'ai pas de quantité, parce que le plat contient des ingrédients individuels et des quantités pour tous les goûts et que rien ne peut mal tourner!
Prendre:
Un grand pot avec un couvercle. Roulades de porc ou de dinde, coupées par le boucher, poivre fraîchement moulu, sel.
Des feuilles de chou blanchies, du chou chinois, du chou blanc ou tout ce que vous voulez.
Un peu de fromage à la crème z. Philadelphie ou Exquisa ou ...
Tomates fraîches ou conserves de tomates et / ou d’autres légumes, par ex. Des lanières de citrouille (Hokaido), des courgettes tranchées, des poivrons à fines rayures, des bâtonnets ou des tranches de carotte ...
Herbes italiennes séchées, cumin moulu, piment haché frais ou séché, au choix ou non.
1 tasse de légumes ou de bouillon (produit fini mélangé)
Enlevez les feuilles de Savoie de la tête, enlevez les côtes de feuille dures ou coupez-les à plat et laissez bouillir pendant 3 à 5 minutes dans de l'eau bouillante bien salée, à laquelle une pincée de poudre de soude a été ajoutée.
Trempez dans de l'eau très froide pour obtenir la belle couleur verte. Puis égouttez bien.
Sur une grande assiette, étalez plusieurs feuilles de Wirsings déjà blanchies comme une tuile et recouvrez de fromage à la crème.
Répartissez la viande sur le chou, le sel, le poivre et parsemez de piments forts hachés, si désiré. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres légumes (voir suggestions ou prendre ce qui y est ...) sur la viande.
Maintenant, terminez le tout et il sera grand et épais. Le rouleau doit maintenant être placé dans le pot sans accident - il ne doit PAS être martelé ni attaché au bord ...
Les rôles (dans mon cas, c’est 2 pièces) donc dans la casserole, je prends un Jenaerglasform, et couche toujours les légumes en dessous et entre les deux. Ensuite, la forme est pleine avec moi. Les tomates en plus, j'ai utilisé aujourd'hui de la boîte, qui sont imbattables dans l'arôme. Ajoutez le jus de tomate et 1 tasse de bouillon de légumes, saupoudrez d'herbes et de cumin et faites cuire!
Au bout d'une demi-heure, je devais aller au travail et faire emballer mon verre dans une grande serviette de bain et le transporter dans mon lit. Après mon retour après 5 heures, tout était encore en flammes! et goûté vraiment délicieux. Plusieurs roulades peuvent également être cuites dans un grand plat allant au four.
Cela convient au riz et le soir comme un verre de vin blanc.
