Panais, viande hachée
ingrédients:
huile
400 g de viande hachée
sel
poivre
noix de muscade
Poivron
ail
2 panais
400 g de pommes de terre
1 branche de poireau
1 piment
400 ml de crème
1 cuillère à soupe de bouillon de légumes
fromage
Préchauffer le four à 200 ° C Rôtir la viande hachée et assaisonner, ajouter un peu d'ail vers la fin. Graisser le plat de cuisson. Pelez les panais et les pommes de terre et égouttez-les. Nettoyez les poireaux, coupez-les en fines lanières et étalez-les dans le moule. Donnez-lui de la viande hachée. Paprika (j'ai pris du rouge, ce qui sera agréable) coupé en lanières et étalé dessus. Mélanger la crème avec le bouillon de légumes et les épices et verser sur la cocotte. Mettez le tout au four pendant 20 minutes, puis couvrez d'un peu de fromage et faites cuire encore 15 à 20 minutes.
Au final, il y a beaucoup de liquide, mais d'une part les légumes sont meilleurs (mais pas mous, ne vous inquiétez pas), et d'autre part, nous aimons beaucoup de sauce ici.
