Pâtes au Mettwurst
Voici une recette qui peut paraître un peu inhabituelle, n’a rien de spécial et ne correspond même pas au statut de faible teneur en calories. Mais c'est vraiment bon si vous aimez la cuisine copieuse et rapide. Ma mère a toujours fait cela, et mon mari et mes enfants me le demandent aussi encore et encore ...
Prenez 4 tranches de saucisse Mett (en Westphalie, on les appelle - je crois - Mett-ends) et laissez-les transpirer dans une grande casserole. Vous pouvez accepter un peu de couleur, mais pas trop. Il y a aussi 3 oignons qui ont été coupés en petits cubes avant (peut-être ajouter de l'huile). Lorsque les oignons sont vitreux, ajoutez 500 g de nouilles en spirale (crues). Le tout est rempli avec suffisamment d'eau pour que la quantité d'eau se termine juste en dessous de la couche de nouilles. Ajoutez ensuite 3 cubes de bouillon (j'ajoute toujours le "bouillon gras" de Maggi). Bien sûr, vous pouvez également utiliser un bouillon fait maison, qui devrait alors être légèrement plus fort en goût. Porter le tout à ébullition, baisser la température pour qu'elle ne mijote que légèrement, couvrir et attendre que les pâtes soient cuites. Cela prend environ 15 minutes, en fonction du diamètre du pot. Il goûte une salade verte.
Cette quantité est suffisante pour 4 à 6 personnes, selon votre faim. Nous aimons faire quelque chose de plus, car il a bon goût quand il est réchauffé le lendemain dans de la crème (vraiment un coup qu'il ne brûle pas), le fromage peut aussi être bon (Jour 2) ou même un paquet Ajouter les légumes au beurre TK.
