Tomates rôties comme accompagnement d'un steak
temps
Temps de préparation: 5 min.
J'aime manger des steaks plutôt en solo - mais ce plat d'accompagnement est tout simplement génial ...
Faites frire les tranches de tomates (environ 1 cm d'épaisseur) dans une casserole avec l'huile à feu relativement élevé - jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis retournez doucement et faites frire.
Assaisonnez de sel et de poivre et versez un peu de citron ou de lime. Personnellement, je l'aime plus acide.
Je le prépare habituellement avant de le cuisiner, puis je le sers tiède, juste pour la viande, ce goût aigre.
