mousse de truite
temps
Temps de préparation: 10 min.
Une bonne trempette dans les craquelins, le pumpernickel, le pain complet, les toasts, etc.
ingrédients
- 125 g de truite fumée
- 125 g de quark
- 1/2 oignon
- Poivre et sel au goût
- peut-être un peu d'aneth
- Si nécessaire, un filet de lait
préparation
- Écrasez la truite fumée à la fourchette.
- Mélanger avec du fromage cottage et de l'oignon finement haché, assaisonner avec les épices.
- Si nécessaire, mélangez bien avec un peu de lait.
S'agence bien avec: craquelins, pumpernickel, pain complet, toast ...
