Cocktail de légumes
temps
Temps total de préparation: 15 min.
ingrédients
- 2 barres de poireaux
- 250 g de carottes
- 1 grosse pomme
- 1 boîte de mandarines
- 2 Pck. Fromage à la crème (peut-être un peu de lait)
- Sel et poivre
préparation
- Lavez et nettoyez les légumes et les fruits et coupez-les en julienne (= très fines lanières tendres).
- Séparez les mandarines du jus de fruits et placez-les dans un bol.
- Mélanger le fromage à la crème avec un peu de lait et de jus de fruits, assaisonner avec une pincée de sel et de poivre frais.
- Couvrir les légumes et les fruits avec le fromage à la crème et bien mélanger.
- (Il est préférable de cuisiner plusieurs heures ou la veille - conservez au réfrigérateur pendant plusieurs jours.)
- Remarque: vous pouvez également choisir d'utiliser des ananas ou des pêches à la place des mandarines.
