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Asperges: les pointes d’asperges restent plus fermes
Mai 2024

Asperges: les pointes d’asperges restent plus fermes

Un conseil pour ceux qui aiment leurs asperges - comme une coupe - et qui ne cuisent pas comme une baguette (pour les ragoûts, les salades et les ragoûts) et pour ceux qui aiment avoir des pointes...

Asperges vertes au brocoli
Mai 2024

Asperges vertes au brocoli

La recette vient de moi même si des variantes similaires existent probablement déjà. C'est un plat léger, rapide et sain. Ma fille aime aussi manger les légumes du classique spaghetti à la sauce...

Légumes au fenouil, savoureux et sain
Mai 2024

Légumes au fenouil, savoureux et sain

Les légumes de fenouil sont délicieux et sains. J'ai toujours associé le fenouil à l'idée d'un thé pour enfants et d'un drôle de goût d'anis. Une connaissance m’a conseillé de préparer les...

Légumes Caramélisés
Mai 2024

Légumes Caramélisés

Ne vous occupez pas des légumes? Essayez-le caramélisé ... il y a des légumes que vous mangez super bien et que l'on ne déchire pas alors .... Avec moi c'est le chou-rave, que je n'aime vraiment...

Enlevez les substances amères dans la chicorée
Mai 2024

Enlevez les substances amères dans la chicorée

tempsTemps total de préparation: 15 min. La chicorée vraiment amère appartient à la période "préhistorique" puisqu'elle a réussi à produire des variétés beaucoup plus douces. Néanmoins, la...

Broccoletti - un légume savoureux
Mai 2024

Broccoletti - un légume savoureux

Quand j'ai découvert les "Broccoletti" pour la première fois chez le marchand de légumes, je pensais en fait que c'était de la nourriture pour lapin. Broccoletti était juste un étranger pour moi....

Gâteaux aux herbes - Choucroute avec une différence
Mai 2024

Gâteaux aux herbes - Choucroute avec une différence

Les Krautfrikadellen sont un délicieux repas d'été pas cher avec une salade verte - une choucroute différente! 750 g de choucroute douce (exprimée) 100 g de dés de jambon (j'aime bien manger des...

Courgettes au fromage
Mai 2024

Courgettes au fromage

Les courgettes sont tranchées, transformées en farine (ou mieux en enveloppes de psyllium) et frites à l'huile. Si un côté est frit, retournez-le. Mettez du fromage râpé sur chaque tranche (Gouda,...

Paprika avec une différence - simple et délicieux
Mai 2024

Paprika avec une différence - simple et délicieux

Je reçois d'excellents conseils et recettes ici depuis un certain temps maintenant! Soit dit en passant, lire les commentaires est également un effet secondaire très amusant: je ris parfois très...

Courgettes frites schnitzel
Mai 2024

Courgettes frites schnitzel

Aujourd'hui encore une proposition pour les membres de la guilde sans viande: Nous avons besoin d'environ 3/4 livre de courgettes fraîches par personne. Couper les courgettes en tranches de 1 cm...