Courgettes au four avec croûte
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 25 min.
Temps total de préparation: 40 min.
Courgettes au four avec croûte
ingrédients
- 6 courgettes (aussi petites que possible, elles sont meilleures)
- 1 gousse d'ail
- 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
- 6 c. À table de chapelure
- 1 bouquet de persil haché
- du thym frais et du romarin hachés (pas trop, domine)
- Râpé environ 30 g de parmesan
préparation
- Laver les courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur et les déposer sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Percer les moitiés plus souvent à l’aide d’une fourchette.
- Pelez l'ail, pressez et mélangez avec l'huile. Badigeonner les moitiés de courgettes avec l'huile d'ail avec un pinceau, saler et poivrer.
- Préchauffez le four à 200 degrés et faites cuire les moitiés de courgette environ 12 minutes.
- Entre-temps, bien mélanger le reste d'huile aux herbes, à la chapelure, au parmesan et au persil, au sel et au poivre. Après 12 minutes de cuisson, étendre le mélange sur les courgettes et cuire au four environ 14 minutes (plus ou moins longtemps, en fonction de la force de morsure souhaitée).
Super plat avec des plats de viande qui devrait être un peu méditerranéen. Convient également comme plat principal avec un bol de salade, qui aime les plats végétariens.
