casserole ruche
Cette semaine, j’ai feuilleté mes recettes préférées et choisi ce plat de pâtes pour vous. C'est un peu compliqué, mais je pense que ça vaut le coup, parce que l'œil mange aussi bien.
casserole ruche
Pour cela, vous avez besoin de:
3 oignons
75 g de viande de boeuf séchée
375 g de viande hachée mélangée
2 cuillères à soupe d'huile
1 kl. Boîte de pâte de tomate ou 1/2 tube
2 sacs de cèpes séchés
poivre
1 cuillère à café de thym
sel
3 oeufs
75 g de fromage râpé (doux ou épicé au goût)
1 bouquet de ciboulette
noix de muscade
Faites tremper les champignons, puis hachez finement les oignons épluchés et le bœuf séché. Rôtissez la viande séchée dans la casserole, ajoutez la viande hachée à la fourchette et faites-la revenir à feu vif dans la casserole.
Ajoutez ensuite les oignons, assaisonnez avec du poivre et du thym et faites frire environ 5 minutes. Retirer la casserole du feu, saler la viande hachée, incorporer la pâte de tomates et les champignons porcini égouttés sous le bœuf haché.
Dans le même temps, vous pouvez faire bouillir 250 g de macaroni dans de l'eau salée pendant 8 à 10 minutes, puis égoutter et bien égoutter.
Huilez un plat rond ignifuge à l'intérieur et saupoudrez de chapelure. La forme est conçue en spirale avec le macaroni. Ensuite, déposez des couches de viande hachée et de macaroni. Les égouts sont des macaronis.
Fouetter les œufs avec le fromage, la ciboulette et la noix de muscade et verser sur la cocotte.
Placez la cocotte dans une casserole remplie d'eau et faites-la cuire au four préchauffé: cuisinière électrique à 180 degrés, niveau de gaz 2, pendant 1 heure.
Verser la cocotte sur une assiette et la replier avec des tranches / tranches de tomates tranchées. Il y a aussi une salade.
