pot de filet
1 kg de filet de porc
10 tranches de Chesterkäse
3 petits champignons D.
1 tasse de crème douce
1 tasse de crème sure
Sel, poivre
PREPARATION.
Couper le filet en fines tranches et faire sauter brièvement. Dans une forme réfractaire, alternativement filet en filet, Scheibletten et champignons. Mélangez avec du sel et du poivre et versez au réfrigérateur pendant 24 heures.
laisse tomber.
Puis cuire pendant 30 minutes avec le couvercle au four à 200 degrés et 15 minutes sans couvercle. Je sers aussi du riz ou de la baguette et des carottes.
