Thym et romarin à l'huile d'olive

De nombreuses herbes, telles que le thym ou le romarin, sont faciles à congeler dans l'huile d'olive. J'ai trouvé qu'ils gardent leur goût merveilleux.

Et c'est si simple:

Prenez un récipient à glaçons, coupez les herbes sèches en morceaux et placez-les dans les petits compartiments. Maintenant, versez l'huile d'olive et dans le congélateur.

Après la congélation, vous pouvez conserver les petits morceaux dans des sacs de congélation. Ensuite, vous avez la même chose pour frire, braiser - ou pour la salade - une petite portion d’huile épicée aux herbes.

À la température ambiante, il fond immédiatement, je devais me dépêcher pour prendre des photos!

De la même manière, vous pouvez congeler des herbes délicates telles que l’aneth et l’estragon dans du beurre. Vous pouvez ensuite affiner immédiatement le poulet haché.