Préparer la pâte à levure dans la machine à pain
J'ai toujours eu des problèmes avec la pâte à levure. Il ne s'est jamais vraiment levé, il a juste "claqué".
Depuis quelques années, je possède une machine à pain. Avec le programme de pâte, je prépare maintenant ma pâte à levure.
Il suffit de remplir tous les ingrédients, de chauffer sans lait, etc. Programme de pâte et après environ 2 heures, je dispose d’une excellente pâte à levure.
Vous n'avez pas à pétrir, je peux choisir l'heure et quand je sors du bureau, la pâte est prête.
Je traite ensuite la pâte en conséquence dans la machine à cuire, au four ou tout simplement comme un pain en bâton pour les enfants.
