"Truc pointu" - restes de rôti de porc sur le pain
C'était toujours à la maison et c'était pour moi (j'adore les plats froids!) Presque le meilleur atout du rôti de porc:
Vous avez besoin de:
- une tranche de rôti de porc froid par personne (5 mm - environ 1 cm d'épaisseur)
- une tranche de pain gris / seigle / mixte / croûte par personne (pas de pain blanc, pas de pumpernickel, tout le reste est probable)
- un verre d'anchois
- environ 1 cornichon par pain
- ortie fraîche et crémeuse
- moutarde forte
- beurre
- piments rouges aromatisés pour la garniture
Voici comment cela fonctionne:
- Tartinez généreusement le pain de beurre puis de moutarde.
- Trancher les cornichons et servir avec du pain.
- Une tranche de rôti de porc sur le dessus.
- Badigeonner de radis crémeux.
- Placez deux filets d'anchois sur chaque longueur.
- Garnir de rondelles de pepperoni.
Bon appétit! (Quand tes yeux se mouillent un peu et que ton nez coule un peu, tu as tout bien fait.
PS. Laissez-moi vous dire que ce serait un excellent petit-déjeuner avec la gueule de bois.
